「このシリーズの新作は最高すぎる…!」シャトレーゼ限定【濃厚スイーツ】はすごくリッチな味わいだった…

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「このシリーズの新作は最高すぎる…!」シャトレーゼ限定【濃厚スイーツ】はすごくリッチな味わいだった…

さつまいもや栗を使ったスイーツの「芋栗フェア」が開催されているシャトレーゼ。
シャトレーゼの人気商品のひとつ「ふんわりロール」シリーズにも、栗フレーバーが登場しました。

今回は、秋らしさたっぷりの「焼き栗モンブランのふんわりロール」の魅力をお伝えします。

(1)いつものふんわりロールとここが違う!

シャトレーゼの「うみたて卵のふんわり厚切りロール」といえば、たまご感たっぷりのきめ細かいふわふわの生地が特徴ですよね。
でも、今回の「焼き栗モンブランのふんわりロール」はちょっと面持ちが異なります。

スポンジはなかなかの色黒。
キメもいつもより粗めに見えます。

実は今回のスポンジ、焙煎大麦粉が使われているんですって。

焙煎した大麦の香ばしい風味で、焼き栗風を演出しているようです。
ふわふわ感はいつもより控えめですが、独特の風味がおいしい大人っぽい生地として楽しめました。

(2)マロンクリームが悶絶級

「焼き栗モンブランのふんわりロール」はマロンクリームが絶品。
ほんのすこし味見しただけでも、その濃厚さに驚きます。

ほくほくの焼き栗の深い味わいが感じられる、リッチなクリームです!
スポンジの香ばしさに負けないインパクト。

(3)ねっとり栗風味の白あん

3箇所、栗ペーストが見えますね。
ねっとりコクのあるペーストです。

なんとなく和菓子のような味わいだなと思ったら、白あんが入ったペースでした。
クリームとの相性も抜群でしたよ!



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