「SNSでは発売から高評価多数!?」シャトレーゼ”フリアンパイ”のサクほろ食感がマジでやみつきになる!

「SNSでは発売から高評価多数!?」シャトレーゼ”フリアンパイ”のサクほろ食感がマジでやみつきになる!

「SNSでは発売から高評価多数!?」シャトレーゼ”フリアンパイ”のサクほろ食感がマジでやみつきになる!

「SNSでは発売から高評価多数!?」シャトレーゼ”フリアンパイ”のサクほろ食感がマジでやみつきになる!

シャトレーゼの『フリアンショコラサンドパイ 4種のアソート』が5月21日に新登場。
フィナンシェとパイを組み合わせた、斬新な焼菓子です。

今回はギフト用として、4種類の味を楽しめるアソートセットとなっています。

わたしはこの焼菓子が初体験なのですが、SNSを覗いてみるとなかなか高評価のようです。

「フリアンって何?」という疑問や、それぞれの味の感想など詳しくご紹介していきます。

(1)「フリアン」って何?

『フリアンショコラサンドパイ』は、フリアン生地でパイをサンドした焼菓子です。

「フリアンって何?」という疑問を持ったわたしは、シャトレーゼの店内で説明をしっかり読んできましたよ。

「フリアン」とは、「フィナンシェ」とまったく同じ生地なんだそうです。
確かに名前の響きが似ていますよね。

シャトレーゼのフリアン生地は、アーモンドパウダーと米粉を組み合わせた、“ダックワーズ+フィナンシェ”といった感じのやや固い触り心地です。

食べるとさっくり、口の中でほろっと崩れ、サンドしたパイのサクサク食感と相まって新食感を生みだしているんです♪

(2)キャラメルショコラ

「キャラメルショコラ」は、ショコラフリアン生地の中に、スイートチョコでコーティングしたパイ・クーベルチュールのガナッシュクリーム・キャラメルをサンドしたものです。

包みを開けた瞬間から、バター感の強い香ばしいキャラメルをふわっと感じました。
濃厚なキャラメルの味が、リッチな気分にさせてくれます♪

(3)ラズベリーショコラ

「ラズベリーショコラ」は、ショコラフリアン生地の中に、スイートチョコでコーティングしたパイ・クーベルチュールのガナッシュクリーム・ラズベリーソースをサンドしたものです。

SNSを見ると、ラズベリー味の人気が高いような印象を受けました。

ラズベリーの華やかな香りが鼻に抜けて、上品で甘酸っぱい味わいに人気も納得。
ラズベリーとショコラがとても合っています。



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